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- ENSOSP
| Titre : | Le 1, 191 - Et si on mangeait local ? |
| Auteurs : | Éric Fottorino, Directeur de publication ; Julien Bisson, Directeur de publication |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 28/02/2018 |
| Année de publication : | 2018 |
| Format : | 1 dépliant (8 p.) / couv. ill. coul., ill. coul. et n&b |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Culture ; Actualité ; Produits du terroir ; Économie régionale ; Agriculture de proximité |
| Résumé : |
Ce numéro du 1 réalise un focus sur les circuits courts en matière de production alimentaire et la tendance des consommateurs à privilégier les produits locaux, pour des raisons écologiques notamment. |
| Note de contenu : |
- Les halles vues par Zola - Zakouski : prise de conscience (Éric Fottorino) - Vivre sans supermarché (Mathilde Golla) - La voix du poète : Un supermarché en Californie, Allen Ginsberg (1926-1997) - Le mot de Robert Solé : SOS - Repères : déclin et retour des circuits courts (Zoé Thouron) - Entretien avec Yuna Chiffoleau : " La solution à la crise se trouve dans la production qualitative " - Contre-pied : contrepied (de cochon) (Philippe Meyer) - Le poster du 1 : courts-circuits ! |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||